买蔬菜水果不安农药残留 ，挑海鲜怕以次充好。其实 ，在中药市场上 ，“假装者”的景象也很普遍。若是用到了掺假的中药 ，不只没有功效 ，反而可能伤身。凭据经验来看 ，以下几种中药多会存在掺假景象 ，各人采办时肯定要多留心。
一、人参：伪品多为有毒的商陆
人参自古以来都是常用的名贵药材 ，拥有大补元气、益气固脱等功效 ，是滋养佳品。然而 ，有些犯法商贩会用有毒的商陆来假意人参。商陆的功效多为泻水、散结 ，可治水肿、胀满等 ，但拥有肯定的毒性。若是误服 ，其中含有的商陆碱和商陆毒素可导致喉咙痒、腹泻、头痛、说话不清、肌肉抽搐等中毒症状。此表 ，有些人也会上山挖采“商陆” ，误将其当成“人参”炖汤或生吃 ，从而引起食品中毒。因而 ，肯定要幼心分辨。
甄别重点：
? 芦碗：人参（生晒参）的主根呈圆柱形或纺锤形 ，上端衔接较细的根茎 ，有不定根和稀少的碗状茎痕（芦碗）46个交互分列 ，下部门有24支根及少数侧根。其表表呈淡黄色 ，有不规定纵皱纹及细皱纹 ，主根横纹细密断质成环。而商陆则呈圆柱形 ，少分枝 ，较鼓满肥大 ，红棕色 ，上端残留圆柱形茎 ，中空。
? 断面：人参的断面为黄白色 ，可见放射状裂隙散有黄棕色幼点。而商陆的横断面有多层显著淡棕色同心环纹。
? 气味：通常来说 ，人参常微具特异香气 ，味微甘、苦 ，而商陆味微甜后苦 ，久嚼麻舌。
二、三七：伪品无表皮 ，有刀削痕迹
三七拥有活血化瘀、止痛等功效 ，是常用的中药材。其常见的伪品多为莪术。莪术常用来破血、消积 ，《本草正》纪录其“性刚气峻 ，非有坚顽之积 ，不宜用”。若是气血两虚的人群误服了掺有莪术的三七 ，则可能耗气伤血 ，严沉时甚至可能出现呼吸难题或休克。因而 ，采办时要格表幼心。
甄别重点：
? 表形：三七是类圆锥形或圆柱形 ，表表呈灰褐色或灰黄色 ，顶端有茎痕 ，周围有瘤状突起 ，俗称“猴头三七”。体沉 ，质地坚实 ，打碎后断面呈灰绿色或黄绿色。伪品状态、色彩和正品类似 ，但无表皮 ，且可看到刀削痕迹 ，质地坚实且极难掰断。
? 气味：三七的气味微苦而回甜 ，而莪术口尝味微辛辣。
三、当归：混入欧当归或独活
当归是补血活血、调经止痛、润肠通便的常用药材。然而 ，某些犯法分子会在当归饮片中掺入部门欧当归或独活饮片 ，若是不仔细观察 ，很难分辨出来。欧当归由于化学成分与当归分歧 ，且还有显著副作用 ，已被不容作当归药用。独活则重要用于祛风除湿、通痹止痛。因而 ，采办时要仔细分辨。
甄别重点：
? 断面：当归的横断面皮部色彩深 ，棕色油点多 ，木部色彩浅；而独活断面皮部色浅而木部色深；欧当归断面中心淡黄或黄白色 ，边缘显油晕状 ，无棕色环纹。
? 气味：当归的气幽香浓郁 ，味甘辛、微苦。独活的香气沉浊 ，味苦辛、麻舌感强。欧当归以甜辣为主。
四、玉竹：伪品纹理粗糙有隆起
玉竹拥有滋阴润肺、生津养胃等功效 ，常用于燥热咳嗽与咽干口渴。然而 ，市场上常用状态类似的粗毛玉竹来掺假。但粗毛玉竹并不具药用价值 ，食之有害。因而 ，采办时要把稳分辨。
甄别重点：
? 皱纹：玉竹有细纵皱纹 ，节显著 ，呈稍隆起的波状环 ，干燥的玉竹常质僵硬 ，受潮后则变柔软 ，断面不平展 ，表表；岢鱿忠恍┯卓帕。而粗毛玉竹则具较粗的纵皱纹及微隆起的环节 ，质地虽亦僵硬 ，但易折断 ，断面较平展 ，呈角质样。
? 味路：玉竹尝起来味略甜、有黏性 ，而粗毛玉竹尝起来则味淡无黏性。
五、百合：伪品脉纹只有3条
百合有润肺止咳、清心安神等功效 ，是常用的中药材。然而 ，一些商家；嵊枚卑俸侠捶旅。东北百合的功效为清内热、利幼便 ，若是但愿用百合清心安神的人误服了东北百合 ，反而可能影响睡眠。因而 ，采办时要仔细分辨。
甄别重点：
? 脉纹：百合为长椭圆形 ，顶端尖 ，基部较宽 ，微波状 ，向内卷曲 ，常有脉纹35条。东北百合为不规定卵圆形 ，表表白色 ，脉纹只有3条。
? 味路：百合味微苦 ，东北百合尝起来淡而无味。
? 黏性：百合表表呈白色或淡黄色 ，光滑半通明 ，质硬而脆、易折断。东北百合有节 ，质脆但不僵硬。
六、川贝：认准“怀中抱月”
川贝有止咳化痰、清热散结的功效 ，是润肺止咳常用的名贵药材。然而 ，伪品常用价值便宜得多的幼粒平贝和浙贝来假意。川贝最具代表性的甄别重点是“怀中抱月”。
甄别重点：
川贝呈灰白色 ，卵圆形 ，颗粒大幼均匀 ，直径通常不超过1厘米 ，顶端稍尖、关口。底部较平 ，能直立放稳。它表层的两鳞片大幼悬殊 ，幼鳞片被包在心脏形的大鳞片内 ，留一月牙形部门在表 ，俗称“怀中抱月”。幼粒平贝或浙贝“怀中抱月”均不显著。平贝抱月部门因不缜密 ，易有泥土或粉尘进入大幼瓣间而出现显著黑线。浙贝“怀中抱月”不到顶 ，且抱合不缜密 ，幼瓣不规定。
中药市场的“假装者”景象令人忧郁 ，但只有把握正确的甄别步骤 ，就能有效预防买到掺假的中药。采办中药时 ，建议选择正规的药店或中医馆 ，并征询专业的中药师。只有确保药材的真实性和安全性 ，能力真正阐扬中药的疗效 ，守护发家圈健康。
买蔬菜水果不安农药残留 ，挑海鲜怕以次充好。其实 ，在中药市场上 ，“假装者”的景象也很普遍。若是用到了掺假的中药 ，不只没有功效 ，反而可能伤身。凭据经验来看 ，以下几种中药多会存在掺假景象 ，各人采办时肯定要多留心。
一、人参：伪品多为有毒的商陆
人参自古以来都是常用的名贵药材 ，拥有大补元气、益气固脱等功效 ，是滋养佳品。然而 ，有些犯法商贩会用有毒的商陆来假意人参。商陆的功效多为泻水、散结 ，可治水肿、胀满等 ，但拥有肯定的毒性。若是误服 ，其中含有的商陆碱和商陆毒素可导致喉咙痒、腹泻、头痛、说话不清、肌肉抽搐等中毒症状。此表 ，有些人也会上山挖采“商陆” ，误将其当成“人参”炖汤或生吃 ，从而引起食品中毒。因而 ，肯定要幼心分辨。
甄别重点：
? 芦碗：人参（生晒参）的主根呈圆柱形或纺锤形 ，上端衔接较细的根茎 ，有不定根和稀少的碗状茎痕（芦碗）46个交互分列 ，下部门有24支根及少数侧根。其表表呈淡黄色 ，有不规定纵皱纹及细皱纹 ，主根横纹细密断质成环。而商陆则呈圆柱形 ，少分枝 ，较鼓满肥大 ，红棕色 ，上端残留圆柱形茎 ，中空。
? 断面：人参的断面为黄白色 ，可见放射状裂隙散有黄棕色幼点。而商陆的横断面有多层显著淡棕色同心环纹。
? 气味：通常来说 ，人参常微具特异香气 ，味微甘、苦 ，而商陆味微甜后苦 ，久嚼麻舌。
二、三七：伪品无表皮 ，有刀削痕迹
三七拥有活血化瘀、止痛等功效 ，是常用的中药材。其常见的伪品多为莪术。莪术常用来破血、消积 ，《本草正》纪录其“性刚气峻 ，非有坚顽之积 ，不宜用”。若是气血两虚的人群误服了掺有莪术的三七 ，则可能耗气伤血 ，严沉时甚至可能出现呼吸难题或休克。因而 ，采办时要格表幼心。
甄别重点：
? 表形：三七是类圆锥形或圆柱形 ，表表呈灰褐色或灰黄色 ，顶端有茎痕 ，周围有瘤状突起 ，俗称“猴头三七”。体沉 ，质地坚实 ，打碎后断面呈灰绿色或黄绿色。伪品状态、色彩和正品类似 ，但无表皮 ，且可看到刀削痕迹 ，质地坚实且极难掰断。
? 气味：三七的气味微苦而回甜 ，而莪术口尝味微辛辣。
三、当归：混入欧当归或独活
当归是补血活血、调经止痛、润肠通便的常用药材。然而 ，某些犯法分子会在当归饮片中掺入部门欧当归或独活饮片 ，若是不仔细观察 ，很难分辨出来。欧当归由于化学成分与当归分歧 ，且还有显著副作用 ，已被不容作当归药用。独活则重要用于祛风除湿、通痹止痛。因而 ，采办时要仔细分辨。
甄别重点：
? 断面：当归的横断面皮部色彩深 ，棕色油点多 ，木部色彩浅；而独活断面皮部色浅而木部色深；欧当归断面中心淡黄或黄白色 ，边缘显油晕状 ，无棕色环纹。
? 气味：当归的气幽香浓郁 ，味甘辛、微苦。独活的香气沉浊 ，味苦辛、麻舌感强。欧当归以甜辣为主。
四、玉竹：伪品纹理粗糙有隆起
玉竹拥有滋阴润肺、生津养胃等功效 ，常用于燥热咳嗽与咽干口渴。然而 ，市场上常用状态类似的粗毛玉竹来掺假。但粗毛玉竹并不具药用价值 ，食之有害。因而 ，采办时要把稳分辨。
甄别重点：
? 皱纹：玉竹有细纵皱纹 ，节显著 ，呈稍隆起的波状环 ，干燥的玉竹常质僵硬 ，受潮后则变柔软 ，断面不平展 ，表表；岢鱿忠恍┯卓帕。而粗毛玉竹则具较粗的纵皱纹及微隆起的环节 ，质地虽亦僵硬 ，但易折断 ，断面较平展 ，呈角质样。
? 味路：玉竹尝起来味略甜、有黏性 ，而粗毛玉竹尝起来则味淡无黏性。
五、百合：伪品脉纹只有3条
百合有润肺止咳、清心安神等功效 ，是常用的中药材。然而 ，一些商家；嵊枚卑俸侠捶旅。东北百合的功效为清内热、利幼便 ，若是但愿用百合清心安神的人误服了东北百合 ，反而可能影响睡眠。因而 ，采办时要仔细分辨。
甄别重点：
? 脉纹：百合为长椭圆形 ，顶端尖 ，基部较宽 ，微波状 ，向内卷曲 ，常有脉纹35条。东北百合为不规定卵圆形 ，表表白色 ，脉纹只有3条。
? 味路：百合味微苦 ，东北百合尝起来淡而无味。
? 黏性：百合表表呈白色或淡黄色 ，光滑半通明 ，质硬而脆、易折断。东北百合有节 ，质脆但不僵硬。
六、川贝：认准“怀中抱月”
川贝有止咳化痰、清热散结的功效 ，是润肺止咳常用的名贵药材。然而 ，伪品常用价值便宜得多的幼粒平贝和浙贝来假意。川贝最具代表性的甄别重点是“怀中抱月”。
甄别重点：
川贝呈灰白色 ，卵圆形 ，颗粒大幼均匀 ，直径通常不超过1厘米 ，顶端稍尖、关口。底部较平 ，能直立放稳。它表层的两鳞片大幼悬殊 ，幼鳞片被包在心脏形的大鳞片内 ，留一月牙形部门在表 ，俗称“怀中抱月”。幼粒平贝或浙贝“怀中抱月”均不显著。平贝抱月部门因不缜密 ，易有泥土或粉尘进入大幼瓣间而出现显著黑线。浙贝“怀中抱月”不到顶 ，且抱合不缜密 ，幼瓣不规定。
中药市场的“假装者”景象令人忧郁 ，但只有把握正确的甄别步骤 ，就能有效预防买到掺假的中药。采办中药时 ，建议选择正规的药店或中医馆 ，并征询专业的中药师。只有确保药材的真实性和安全性 ，能力真正阐扬中药的疗效 ，守护发家圈健康。